各村（居）、镇属各单位：

2020年中秋、国庆假期（以下简称“两节”）即将来临，为进一步贯彻省“迎国庆、保安全、促发展”电视电话会议精神，全面落实习近平总书记食品安全工作“四个最严”要求，早抓隐患治理，狠抓关键环节，严抓风险防控，重抓专项整治，力抓“六稳”、“六保”，广抓宣传引导，牢牢守住市场安全防线，营造安定祥和的节日环境，为后疫情时代经济社会发展奠定坚定基础。现就做好“两节”期间秦桥镇食品安全监管工作制定工作方案如下：

一、强化组织领导，狠抓责任落实

“两节”期间是食品生产、销售和消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时段。切实做好“两节”期间食品安全工作，对于保障秦桥镇人民群众欢度节日，维护和谐稳定社会环境具有重要意义。各村、成员单位要认真贯彻落实好习近平总书记对食品安全工作提出的“四个最严”要求，按照市、乡两级食品安全工作部署安排，牢固树立“红线”意识、“底线”思维，切实强化全过程监管，把好食品从农田到餐桌的每道关口。全面梳理本辖区、本领域食品安全隐患、监管薄弱环节和群众反映强烈的难点热点问题，有针对性地制定工作方案，强化问题整改，防疏堵漏，以“钉钉子”“拧螺丝”的方法压实安全稳定责任，环环相扣，严丝合缝，确保责任到位、措施到位。

二、突出节日期间食品安全监管工作的重点

紧紧围绕与人民群众生活息息相关的大粮、食用油、  肉、月饼、蔬菜、野生蘑菇、水产品、奶制品、豆制品、酒、饮料、儿童食品等重点品种，加强对承办集体性聚餐的餐饮服务单位、农村集体聚餐、城乡结合部马路市场等假日消费集中场所和农村销售门店、学校食堂等重点场所的监督检查，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生。加强对“地摊经济”中的食品质量监管，防止消费欺诈。要特别关注药店商场开展的老年保健品促销、部分粮油食品促销等活动，确保货真价实。加大对食品节前监督抽查力度，及时发布抽查检验信息。

三、加强值班值守，强化应急处置

加强应急值守，严格执行24小时值班、重大事项报告和领导带班等制度，克服麻痹思想，做好食品安全事故的应急处置准备。要畅通信急渠道，严格执行食品安全事故应急处置程序和报告制度，遇有紧急事项或食品安全突发事件，快速启动应急机制，做到第一时间发现，第一时间上报，第时间处置，及时采取措施妥善应对。密切关注舆情动态，综合分析研判相关舆情信息，及时发现食品安全倾向性、苗头性问题，并做出及时、合理的处置。针对“两节”期间可能出现的各种突发情况，各村、成员单位要进一步细化应急处置预案，并加强协调配合和信息共享，共同做好食品安全应急处置工作。

四、扩大影响面做好食品安全宣传教育工作

结合“质量月”活动的开展，不断提升宣传的广度、力度和深度，营造“迎国庆、保安全、促发展”的浓厚氛围。突出超市、学校、医院、马路市场等重点，提高消费者识骗防骗能力和科学消费意识营造人人关心、重视食品安全的良好氛围。

秦桥镇人民政府

2020年9月23日