武冈空饼

即将出炉的空饼

　　空饼是我市的一道特色小吃，经过几百年的传承，已成为武冈一绝，具有甜而不腻，香味天然醇正的特点。9月6日，湖南卫视新闻频道记者一行来到我市，了解、挖掘、采访空饼制作的制作历史和工艺流程。
   空饼的制作流程包括和面、揉面、和馅、揉馅、压饼、团饼、上芝麻、再团饼、烘焙等十道工序。在黄木冲银记空饼制作工坊，卫视记者围绕着空饼的制作流程，分层次、多角度拍摄了整道工序，用镜头完整记录了空饼生产制作的全过程。
   据了解，为进一步挖掘、宣传、推介好我市本土特色资源，下一步，卫视记者还将就武冈铜鹅、邵阳武冈机场进行采访拍摄。