武冈血酱鸭这道山野土菜，因其具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点不仅是湘中传统名菜，还被列入《中国地标美食名菜》。武冈血酱鸭不仅是一道美食，更是一种文化的传承和情感的寄托，它见证了每一个武冈人的成长与记忆。